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Macon - village "Cuvée botrytis"
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Ce Mâcon 2010 est issu du cépage Chardonnay . C'est un vin liquoreux produit uniquement quand le millésime le permet (millésime précédent 2011). Il est issu de raisin Botrytisés dont les rendements sont extrêmement faibles (environ 8 hectolitres par hectare). Il est délicieux à boire pour lui-même, mais se montre également époustouflant lorsque l'on tente des accords mets/vins qui sortent de l'ordinaire par exemple avec des sushis. Sa robe est dorée, au nez on retrouve des arômes de fruits jaunes, d'amandes et de miel ; la bouche est ronde, d'une grande finesse et d'un équilibre parfait. Une cuvée rare, à découvrir absolument !!
Ce Mâcon 2010 est issu du cépage Chardonnay . C'est un vin liquoreux produit uniquement quand le millésime le permet (millésime précédent 2011). Il est issu de raisin Botrytisés dont les rendements sont extrêmement faibles (environ 8 hectolitres par hectare). Il est délicieux à boire pour lui-même, mais se montre également époustouflant lorsque l'on tente des accords mets/vins qui sortent de l'ordinaire par exemple avec des sushis. Sa robe est dorée, au nez on retrouve des arômes de fruits jaunes, d'amandes et de miel ; la bouche est ronde, d'une grande finesse et d'un équilibre parfait. Une cuvée rare, à découvrir absolument !!
Cépage : Chardonnay
Classement : Régional
Contenance : 75cl
Couleur : Blanc
Domaine : DOMAINE THEVENET Jean
Millésime : 2010
Appellation : Macon
Sous-région : Maconnais