Domaine MAILLARD PÈRE & FILS

Le domaine Maillard a été créé en 1952 par Daniel Maillard, un passionné issu d'une famille de viticulteurs de Bourgogne depuis 1766. Aujourd'hui ce sont les fils Alain et Pascal qui sont à la tête de 19 hectares partagés sur différentes communes sur la côte de Beaune. Aux vignes comme en cuverie, les méthodes sont traditionnelles, Pascal n'hésite pas à tout mettre en œuvre pour éviter les différents traitements. Toutes les cuvées, classées de l'appellation régionale au grand cru, sont méticuleusement travaillées, en passant par la sélection des raisins, la vinification, l'élevage en fût de chêne. L’ensemble donne des vins structurés, puissant et équilibrés.

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