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Domaine PERROT - MINOT
Les origines du domaine remontent au milieu du 19ème siècle. Christophe Perrot-Minot rejoint le domaine et prend la direction en 1993. Depuis de très nombreuses années, il pratique une viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant. Les vins produits sont charmeurs, une explosion de fruits mûrs, invitant à la gourmandise. La bouche a un grain fin avec une minéralité délicate qui s’installe tout en longueur, rondeur et équilibre. Un domaine hors normes… à découvrir absolument.
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