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Domaine CHAVY - CHOUET

A la suite d’Hubert son père, Romaric représente la 7ème génération à la tête du domaine. Il pratique une culture exigeante et respectueuse de l'environnement.  Afin de préserver l'équilibre des sols et de promouvoir l'activité de la vie, le labour est préféré à l'enherbement permanent afin de pousser les racines à plonger en profondeur et s'affranchir des aléas climatiques de la surface. Les vins sont pleins et riches avec une merveilleuse fraîcheur et vitalité qu'on a plaisir à boire dans leur jeunesse. C'est un domaine vraiment passionnant …